به منظور ساماندهی امور مربوطه و حفظ توازن و نظم و فراهم کردن امکان بهره برداری بیشتر از سرمایه گذاری و تولید، استفاده و انتقال تجربیات علمی و عملی دست اندرکاران و به هنگام نمودن آن برای نیل به اهداف قانونی توسعه در اینگونه موارد، حمایت از بهبود فضای کسب و کار و پاسخ گویی به مشکلات و نارسایی ها در چارچوب قوانین موضوعه کشور و دفاع از حقوق و منافع مشروع و قانونی اشخاص حقیقی و حقوقی عضو، اتحادیه محصولات کشاورزی استان آذربایجان غربی با موضوع تولید، صادرات و واردات میوه و تره بار، سبزی و صیفی، گل و نهال، انواع خشکبار، محصولات جانبی و همچنین فرآورده های کلیه محصولات کشاورزی استان تشکیل گردید.